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Qali Warma: Destaca los beneficios del consumo de pescado para 187 456 estudiantes en San Martín

• 20 Abr 2023
• moyobamba - Perú
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Por su importancia nutricional, así como
sus propiedades más resaltantes como las proteínas, ácidos grasos, las
vitaminas del grupo B, A y D.

En el departamento de San Martín, el Programa Nacional de Alimentación
Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e inclusión Social (Midis), promueve
el consumo de conserva de pescado, por su importancia nutricional, así como sus
propiedades más resaltantes como las proteínas, ácidos grasos, las vitaminas
del grupo B, A y D. También se destaca su alto contenido en minerales como el
yodo, el calcio, el fósforo, el potasio, el Zinc, el magnesio y el hierro.

Este alimento para estudiar y crecer es esencial para el crecimiento de los
niños y la regeneración de los tejidos, preserva el sistema nervioso, la piel,
cabello, ojos e hígado, fortalece los huesos y dientes.

Así mismo el consumo de omega 3 durante la infancia, ayuda a mejorar la
atención, el aprendizaje y el soporte de la memoria, además beneficia la salud
cardiovascular. 

Por cada 100 gramos de conserva de pescado, hay un aporte de 287.5 kcal;
grasa total, 22.3 g; proteínas, 21.7 g; calcio, 11.2 mg; hierro, 0.8 mg, entre
otros.

Hasta la fecha, Qali Warma en San Martìn distribuyó conservas de pescado en
sus diversas presentaciones (aceite vegetal, en agua y sal y en salsa de
tomate), para el consumo de los escolares.

Cabe señalar que el 100 % de las conservas de pescado son de origen
nacional, principalmente de Chimbote.

En San Martín el programa social de Midis informó que este alimento al
igual que el resto, es sometido a rigurosos controles de calidad e inocuidad en
los almacenes de los proveedores, para ser distribuidos a 2740 instituciones
educativas públicas, que comprende a 187 456 niñas, niños y adolescentes.